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Graines de carvi naturel marocain
Plage de prix : د.م. 19,00 à د.م. 557,00
🌿 Les graines entières de carvi marocain, appelées karwiya ou كروية, apportent une saveur chaude et aromatique aux plats salés, au pain et aux préparations traditionnelles. 🍵 Leur parfum singulier en fait une épice de choix pour la cuisine quotidienne et les boissons chaudes réconfortantes.
| Quantité | Prix | Réduction |
|---|---|---|
| 2-3 | د.م. 17,48 | 8% |
| 4-5 | د.م. 16,15 | 15% |
| 6+ | د.م. 15,58 | 18% |
✨ Graines de carvi naturel marocain — Une épice chaude pour la cuisine
Le carvi est une graine entière parfumée de Carum carvi, connue au Maroc sous les noms de karwiya, karouiya et كروية. Il est aussi appelé caraway en anglais, cumin persan ou fenouil des prés dans différentes traditions culinaires. Ces petites graines brunes et courbées présentent des côtes claires, une texture sèche et croquante, ainsi qu’un parfum chaud, légèrement doux, terreux et anisé. C’est une épice simple à un seul ingrédient, proposée entière pour être utilisée telle quelle ou légèrement écrasée juste avant la cuisson.
🌿 Usages traditionnels et culturels
Le carvi occupe depuis longtemps une place dans les cuisines familiales marocaines, nord-africaines et arabes. Dans la tradition, il était ajouté au pain, aux soupes, aux mélanges d’épices et aux préparations chaudes pour son arôme généreux. Il était aussi traditionnellement infusé après un repas ou préparé en boisson chaude dans les habitudes du foyer. Au Maroc, la karwiya est particulièrement présente dans les préparations sucrées de fête comme dans les recettes salées.
🍵 Comment l’utiliser
- 🌿 Ajoutez les graines entières ou légèrement écrasées à la harira, aux soupes, aux tajines et aux plats de légumes.
- 🥖 Incorporez-les à une pâte à pain, à une farce de msemen ou à des feuilletés salés pour une note chaude et aromatique.
- 🫖 Faites infuser les graines dans l’eau chaude pour une infusion traditionnelle de carvi.
- 🧂 Associez-les à d’autres épices pour préparer votre propre mélange d’assaisonnement.
🥣 Une préparation simple à la marocaine
- Écrasez légèrement une petite cuillerée de graines de carvi pour libérer leur parfum.
- Ajoutez-les dans un plat salé chaud, ou couvrez-les d’eau chaude pour une infusion.
- Pour une préparation sucrée traditionnelle, associez l’arôme du carvi aux ingrédients de votre recette familiale, puis servez chaud.
🧾 Ingrédients
100 % graines de carvi naturelles et entières. Sans mélange ni arôme ajouté.
🔬 Profil du produit
Le carvi, Carum carvi, appartient à la famille des Apiacées. Il s’agit de graines aromatiques brunes, striées et entières, sélectionnées pour l’usage culinaire.
📦 Comment nous le vendons
Proposé en graines de carvi entières et en vrac dans les formats 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 5kg.
🌤️ Conservation
Conservez les graines dans un récipient bien fermé, dans un placard frais et sec, à l’abri du soleil direct et de l’humidité. Refermez bien le sachet après chaque utilisation et utilisez une cuillère propre et sèche.
 Poids | ND |
|---|---|
| Weight | 100g, 1kg, 250g, 2kg, 3kg, 500g, 5kg |
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Dernière mise à jour : 30 septembre 2026
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