بذور الكينوا الحمراء الطبيعية

✨ بذور الكينوا الحمراء الطبيعية — حبوب ملوّنة للطبخ اليومي

بذور الكينوا الحمراء الطبيعية حبوب صغيرة كاملة بلون بني مائل إلى الأحمر، لها رائحة خفيفة تشبه المكسرات وقوام متماسك ولطيف بعد الطهي. تُعرف باسم كينوا، الكينوا، كينوا حمراء، kinwa، kinoa، quinua وباسمها العلمي Chenopodium quinoa. يمنح لونها لمسة جميلة للسلطات وأطباق الحبوب والوجبات العائلية.

🌿 الاستعمالات التقليدية والثقافية

في تقاليد الطعام في جبال الأنديز، حيث كانت الكينوا حاضرة على المائدة منذ زمن طويل، كانت تُحضّر كغذاء أساسي للوجبات العائلية. وكان يُطهى تقليديًا في الماء أو المرق، ويُقدّم مع الخضر والبقوليات، أو يُضاف إلى الحساء والأطباق المشبعة. واليوم تلائم الطبخ المنزلي المغربي في كل وصفة يُستعمل فيها الأرز أو الكسكس أو حبوب أخرى كقاعدة.

🍵 طريقة الاستعمال

• 🥗 اخلطوا الكينوا المطبوخة مع السلطات الباردة والأعشاب والخضر وتتبيلة بسيطة.
• 🍲 قدّموها دافئة إلى جانب الخضر أو العدس أو الحمص أو وجبة على طريقة الطاجين.
• 🥣 استعملوها كقاعدة لطبق فطور مع الفاكهة أو الياغورت أو المكسرات.
• 🍞 أضيفوا الكينوا المطبوخة إلى حشوات مالحة أو أقراص الخضر أو أطباق الفرن.

🥣 تحضير بسيط للكينوا

1. اغسلوا كوبًا واحدًا من الكينوا جيدًا تحت ماء بارد.
2. ضعوها في قدر مع كوبين من الماء أو المرق واتركوها حتى تغلي.
3. غطّوا القدر، خففوا النار واتركوها على نار هادئة حتى يمتص السائل وتتفتح الحبوب.
4. اتركوها بضع دقائق، حرّكوها بالشوكة ثم تبّلوها أو اخلطوها بالمكونات التي تختارونها.

🧾 المكونات

100% بذور كينوا حمراء كاملة. لا يُضاف إليها شيء آخر.

🔬 مواصفات المنتج

الكينوا هي البذرة الصالحة للأكل لنبات Chenopodium quinoa، وهو نبات مزهر من فصيلة القطيفيات. يُقدّم هذا المنتج كبذور جافة كاملة وسائبة بلونها الطبيعي البني المائل إلى الأحمر.

📦 طريقة البيع

تُقدّم كبذور كينوا كاملة وسائبة، ومتوفرة بخيارات 100g و250g و500g و1kg و2kg و3kg و5kg.

🌤️ الحفظ

احفظوا البذور في مرطبان أو كيس محكم الإغلاق داخل خزانة باردة وجافة، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. استعملوا ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة للحفاظ على الحبوب بأفضل حال.