إكليل الجبل المغربي المجفف

✨ إكليل الجبل المغربي المجفف — عشبة عطرية للاستعمال اليومي

إكليل الجبل المغربي المجفف هو أوراق نبات الروزماري الرفيعة الشبيهة بالإبر، تُجمع ثم تُجفف لرائحتها الدافئة الصنوبرية ونكهتها العطرية في الطعام. يُعرف باسم إكليل الجبل، أزير، اليزير، rosemary، romarin وⴰⵣⵉⵔ (Azir)، وهو من الأعشاب المألوفة في المطبخ والتقاليد المنزلية المغربية. يحتوي هذا الكيس على أوراق مجففة سائبة بدرجات خضراء وزيتونية مع عيدان صغيرة طبيعية، جاهزة للقياس حسب الحاجة.

🌿 الاستعمالات التقليدية والثقافية

في التقاليد المغربية والمتوسطية، كان إكليل الجبل يُقدّر كعشبة عطرية للبيت. وكان يُحضّر تقليديًا كمنقوع عشبي، ويُضاف إلى الأطباق لرائحته المميزة، ويُستعمل في شطف الشعر الدافئ أو تحضيرات البخار. وفي البيوت، جعلته رائحته العشبية المنعشة مكوّنًا مألوفًا في التحضيرات اليومية التي تنتقل من جيل إلى جيل.

🍵 طريقة الاستعمال

• 🍲 أضف رشة منه إلى الطواجن أو الخضر والبطاطس المشوية أو اللحم والدجاج المشوي.
• 🥖 اخلطه مع التتبيلات وصلصات زيت الزيتون والخبز وخلطات التوابل المالحة.
• 🍵 حضّر منه منقوعًا بسيطًا للاستمتاع بنكهته الدافئة والعطرية.
• 🧴 استعمله في شطف الشعر التقليدي بنقع الأوراق في ماء ساخن، ثم اترك السائل يبرد قبل الاستعمال.

🥣 منقوع بسيط بإكليل الجبل

1. ضع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف في كوب.
2. اسكب فوقه ماءً ساخنًا وغطِّ الكوب.
3. اتركه من 5 إلى 10 دقائق ثم صفِّه قبل الشرب.

🧾 المكونات

100% أوراق إكليل الجبل المجففة وعيدان صغيرة. لا شيء مضاف.

🔬 مواصفات المنتج

إكليل الجبل عشبة دائمة الخضرة وعطرية من فصيلة النعناع، الشفوية، ويُعرف نباتيًا باسم Salvia rosmarinus، وكان يُعرف سابقًا باسم Rosmarinus officinalis. يُقدّم هذا المنتج على شكل أوراق إبرية كاملة مجففة سائبة وعيدان صغيرة من إكليل الجبل المغربي.

📦 طريقة البيع

يباع إكليل الجبل المجفف سائبًا، ويتوفر بخيارات 100g و250g و500g و1kg و2kg و3kg و5kg.

🌤️ الحفظ

يُحفظ في كيس محكم داخل خزانة باردة وجافة بعيدًا عن الضوء المباشر والحرارة والرطوبة. وللحفاظ على رائحته العطرية، استخدم ملعقة نظيفة وجافة وأغلق الكيس جيدًا بعد كل استعمال.