L\u2019Atriplex halimus<\/em> est l\u2019arbuste robuste qui pousse dans les steppes s\u00e8ches, sur les collines et le long des c\u00f4tes du Maroc. En arabe, on l\u2019appelle \u0627\u0644\u0642\u0637\u0641 (el gtaf) et, en arabe classique, \u0627\u0644\u0631\u063a\u0644 ; en darija, on entend gtaf, guettaf ou legtaf. En fran\u00e7ais, elle est connue sous les noms d\u2019arroche halime ou de pourpier de mer, et en anglais sous ceux de Mediterranean saltbush ou sea orache. Notre herbe s\u00e9ch\u00e9e montre la plante telle qu\u2019elle est : des feuilles souples gris-vert argent\u00e9, de fines tiges p\u00e2les et quelques petites grappes de graines. Les feuilles sont l\u00e9g\u00e8res, un peu poudr\u00e9es, avec un parfum v\u00e9g\u00e9tal doux, terreux et l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9.<\/p>\n Le gtaf occupe une place ancienne dans la tradition familiale marocaine des plantes. Les grands-m\u00e8res gardaient les feuilles s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 la cuisine et les pr\u00e9paraient en infusion chaude ; dans la pratique populaire marocaine, elle \u00e9tait traditionnellement bue par les personnes qui surveillaient leur taux de sucre dans le sang. On la prenait aussi comme simple tasse apr\u00e8s le repas pour le confort digestif. \u00c0 la campagne, les jeunes feuilles fra\u00eeches et sal\u00e9es \u00e9taient autrefois cuisin\u00e9es comme une verdure sauvage, et les bergers appr\u00e9ciaient l\u2019arbuste comme p\u00e2turage pour les moutons, les ch\u00e8vres et les dromadaires pendant la saison s\u00e8che. En Afrique du Nord et au Moyen-Orient, on s\u2019en souvient comme d\u2019une plante des terres dures qui reste verte quand presque tout le reste s\u00e8che.<\/p>\n 100 % Atriplex halimus<\/em> s\u00e9ch\u00e9e : feuilles avec leurs fines tiges et petites grappes de graines pr\u00e9sentes naturellement. Rien d\u2019autre n\u2019est ajout\u00e9.<\/p>\n L\u2019Atriplex halimus<\/em> appartient \u00e0 la famille des amaranthac\u00e9es, autrefois class\u00e9e parmi les ch\u00e9nopodiac\u00e9es. C\u2019est un arbuste persistant tol\u00e9rant au sel, typique des r\u00e9gions arides et c\u00f4ti\u00e8res du Maroc, reconnaissable \u00e0 ses feuilles argent\u00e9es. Ce produit est fourni comme herbe s\u00e9ch\u00e9e en vrac, non moulue, comme sur la photographie.<\/p>\n Feuilles s\u00e9ch\u00e9es d\u2019Atriplex halimus en vrac, disponibles en 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 5kg. Chaque sachet contient des feuilles s\u00e9ch\u00e9es enti\u00e8res, non moulues, avec de fines tiges, pr\u00eates pour votre infusion.<\/p>\n Garder le sachet bien ferm\u00e9 dans un placard frais et sec, \u00e0 l\u2019abri du soleil direct et de l\u2019humidit\u00e9. Ainsi conserv\u00e9es, les feuilles s\u00e9ch\u00e9es gardent leur couleur et leur parfum jusqu\u2019\u00e0 un an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ud83c\udf3f L\u2019arroche halime marocaine bio, appel\u00e9e gtaf (\u0627\u0644\u0642\u0637\u0641) au Maroc, est une herbe argent\u00e9e d\u2019Atriplex halimus faite de feuilles s\u00e9ch\u00e9es, de fines tiges et de petites grappes de graines. \ud83c\udf75 Les familles marocaines la gardent depuis longtemps pour une infusion traditionnelle \u00e0 la maison.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":52077,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1931],"product_tag":[6456,6454,6714,6437,6436,6435,6643,6642,6715],"class_list":["post-50630","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-herbes-entieres","product_tag-elements-en-vrac","product_tag-entier","product_tag-feuilles-sechees","product_tag-infusion","product_tag-ingredient-unique","product_tag-matiere-vegetale-sechee","product_tag-preparation-eau-chaude","product_tag-preparation-familiale-plantes","product_tag-rituel-de-tisane","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n
\ud83c\udf75 Comment l\u2019utiliser<\/h3>\n
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\ud83e\udd63 Infusion traditionnelle de gtaf<\/h3>\n
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