Ce sont des graines de radis enti\u00e8res et s\u00e9ch\u00e9es, issues de la m\u00eame plante que le radis croquant pr\u00e9sent sur tous les march\u00e9s marocains. On les appelle radish seed<\/em>, graines de radis, \u0628\u0630\u0648\u0631 \u0627\u0644\u0641\u062c\u0644, \u0628\u0632\u0631 \u0627\u0644\u0641\u062c\u0644 et, en darija marocaine, zri\u00e2t l-fjel<\/em> (\u0632\u0631\u064a\u0639\u0629 \u0627\u0644\u0641\u062c\u0644), parfois \u00e9crit fajal<\/em> ou fejel<\/em>. Leur nom botanique est Raphanus sativus<\/em>. La photographie montre leur forme naturelle : de petites graines arrondies \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement aplaties, dans des tons chauds brun rouge\u00e2tre, avec quelques graines plus claires, dor\u00e9es, et d\u2019autres plus fonc\u00e9es. Enti\u00e8res, elles ont une odeur l\u00e9g\u00e8rement terreuse ; \u00e9cras\u00e9es, elles lib\u00e8rent la note vive et poivr\u00e9e du radis frais.<\/p>\n La graine de radis occupe depuis longtemps une place dans les traditions d\u2019herboristerie marocaines et arabes. Les grands-m\u00e8res moulaient les graines et les m\u00e9langeaient au miel, une pr\u00e9paration traditionnellement prise pour soulager un estomac lourd et accompagner la digestion apr\u00e8s des repas copieux. Les graines \u00e9taient aussi infus\u00e9es dans de l\u2019eau chaude, une pr\u00e9paration traditionnelle pour le confort des reins et des voies urinaires, et appr\u00e9ci\u00e9es dans les rem\u00e8des de la maison contre la toux pendant les mois froids. L\u2019huile press\u00e9e \u00e0 partir de graines de radis a sa propre place dans les traditions capillaires arabes, o\u00f9 elle \u00e9tait mass\u00e9e sur le cuir chevelu. Ce sont des usages traditionnels transmis dans les cuisines familiales et chez l\u2019herboriste.<\/p>\n 100 % de graines de radis biologiques, enti\u00e8res et s\u00e9ch\u00e9es. Rien d\u2019ajout\u00e9.<\/p>\n Raphanus sativus<\/em> appartient aux Brassicac\u00e9es, la famille de la moutarde et du chou, comme le navet, la moutarde et le cresson al\u00e9nois. Ce produit est propos\u00e9 sous forme de graines s\u00e9ch\u00e9es enti\u00e8res et en vrac du Maroc, pr\u00eates \u00e0 \u00eatre moulues, \u00e9cras\u00e9es ou infus\u00e9es \u00e0 la maison.<\/p>\n Graines de radis s\u00e9ch\u00e9es enti\u00e8res et en vrac, disponibles en options de 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 5kg.<\/p>\n Conservez les graines dans un bocal ou un sachet bien ferm\u00e9, dans un placard frais et sec, \u00e0 l\u2019abri du soleil et de l\u2019humidit\u00e9. Ne moulez que la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire : enti\u00e8res, les graines gardent leur ar\u00f4me poivr\u00e9 bien plus longtemps que moulues. Bien conserv\u00e9es, elles gardent leur caract\u00e8re environ un an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ud83c\udf31 Les graines de radis biologiques marocaines, appel\u00e9es zri\u00e2t l-fjel en darija, sont de petites graines enti\u00e8res brun rouge\u00e2tre au go\u00fbt chaud et poivr\u00e9 une fois \u00e9cras\u00e9es. \ud83c\udf6f Dans la tradition marocaine et arabe, on les moulait pour les prendre avec du miel ou on les pr\u00e9parait en infusion chaude. \u2728<\/p>\n","protected":false},"featured_media":52107,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[6504],"product_tag":[6456,6454,6818,6437,6436,6643,6642,6633],"class_list":["post-50578","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-graines","product_tag-elements-en-vrac","product_tag-entier","product_tag-famille-des-cruciferes","product_tag-infusion","product_tag-ingredient-unique","product_tag-preparation-eau-chaude","product_tag-preparation-familiale-plantes","product_tag-usage-culinaire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n
\ud83c\udf75 Comment les utiliser<\/h3>\n
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\ud83e\udd63 Infusion simple aux graines de radis<\/h3>\n
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