{"id":48651,"date":"2026-09-30T03:43:37","date_gmt":"2026-09-30T02:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/yassineproducts.ma\/product\/ecorce-de-grenade-marocaine-sechee\/"},"modified":"2026-10-05T03:08:30","modified_gmt":"2026-10-05T02:08:30","slug":"ecorce-de-grenade-marocaine-sechee","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/yassineproducts.ma\/fr\/produit\/ecorce-de-grenade-marocaine-sechee\/","title":{"rendered":"\u00c9corce de grenade marocaine"},"content":{"rendered":"

\u2728 \u00c9corce de grenade marocaine \u2014 Un fruit familier sous deux formes<\/h3>\n

L\u2019\u00e9corce de grenade est la peau ext\u00e9rieure s\u00e9ch\u00e9e du fruit du grenadier, Punica granatum<\/em>. Elle est aussi appel\u00e9e pomegranate peel, pomegranate rind, pomegranate husk ou pomegranate skin en anglais ; \u00e9corce de grenade<\/em> en fran\u00e7ais ; et qchour rroman, qchour roman ou \u0642\u0634\u0648\u0631 \u0627\u0644\u0631\u0645\u0627\u0646 en darija marocaine et en arabe. Ce produit r\u00e9unit deux formes authentiques du m\u00eame fruit : des morceaux irr\u00e9guliers d\u2019\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e aux faces brunes, brun rouge et dor\u00e9es, et une poudre fine brun dor\u00e9. Toutes deux conservent le caract\u00e8re naturellement marqu\u00e9 et tannique de l\u2019\u00e9corce de grenade s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n

\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n

Dans les traditions domestiques marocaines et arabes, les familles faisaient s\u00e9cher l\u2019\u00e9corce apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 le fruit et la gardaient pour des pr\u00e9parations v\u00e9g\u00e9tales. Elle \u00e9tait traditionnellement infus\u00e9e ou doucement mijot\u00e9e pour pr\u00e9parer une boisson fonc\u00e9e et astringente ; l\u2019\u00e9corce moulue \u00e9tait conserv\u00e9e lorsque l\u2019on pr\u00e9f\u00e9rait une texture fine. Garder cette peau \u00e9tait une mani\u00e8re pratique de prolonger la pr\u00e9sence d\u2019un fruit de saison au fil des mois.<\/p>\n

\ud83c\udf75 Comment l\u2019utiliser<\/h3>\n
    \n
  • \ud83c\udf75 Utilisez l\u2019\u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e pour une infusion simple ou une d\u00e9coction douce, puis filtrez avant de servir.<\/li>\n
  • \ud83e\udd63 Choisissez la Poudre lorsque vous souhaitez le m\u00eame ingr\u00e9dient sous une forme fine pour une pr\u00e9paration v\u00e9g\u00e9tale maison.<\/li>\n
  • \ud83c\udf3f Ajoutez l\u2019une ou l\u2019autre forme \u00e0 un m\u00e9lange de plantes s\u00e9ch\u00e9es personnel selon vos habitudes.<\/li>\n<\/ul>\n

    \ud83e\udd63 Une pr\u00e9paration maison simple<\/h3>\n
      \n
    1. Rincez rapidement l\u2019\u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 l\u2019eau propre, ou dosez la Poudre dans une tasse ou une petite casserole propre.<\/li>\n
    2. Couvrez d\u2019eau chaude et laissez couvert, ou chauffez doucement l\u2019\u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e dans l\u2019eau pour une pr\u00e9paration plus soutenue.<\/li>\n
    3. Filtrez les pr\u00e9parations faites avec les morceaux d\u2019\u00e9corce avant de servir.<\/li>\n
    4. Pour la Poudre, laissez les particules fines se d\u00e9poser avant de verser d\u00e9licatement, si vous le souhaitez.<\/li>\n<\/ol>\n

      \ud83e\uddfe Ingr\u00e9dients<\/h3>\n

      100 % \u00e9corce de grenade s\u00e9ch\u00e9e. Aucun m\u00e9lange n\u2019est ajout\u00e9 : la Poudre est de l\u2019\u00e9corce de grenade finement moulue et l\u2019\u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e est fournie en morceaux en vrac.<\/p>\n

      \ud83d\udd2c Profil du produit<\/h3>\n

      Nom botanique : Punica granatum<\/em>. Famille : Lythraceae. Partie de la plante : l\u2019\u00e9corce du fruit. Forme : morceaux d\u2019\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e ou poudre fine. Les photographies montrent le contraste naturel entre la face ext\u00e9rieure plus fonc\u00e9e et l\u2019int\u00e9rieur dor\u00e9 de l\u2019\u00e9corce, ainsi que la couleur brun dor\u00e9 de la forme moulue.<\/p>\n

      \ud83d\udce6 Comment nous le vendons<\/h3>\n

      Choisissez d\u2019abord votre forme : \u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e ou Poudre. Choisissez ensuite votre poids : 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg ou 5kg. Vous recevez des morceaux d\u2019\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e en vrac ou une poudre fine d\u2019\u00e9corce de grenade, selon l\u2019option s\u00e9lectionn\u00e9e.<\/p>\n

      \ud83c\udf24\ufe0f Conservation<\/h3>\n

      Gardez le sachet ou le contenant bien ferm\u00e9 dans un endroit frais et sec, \u00e0 l\u2019abri du soleil direct et de l\u2019humidit\u00e9. Utilisez une cuill\u00e8re propre et s\u00e8che pour la Poudre. Bien conserv\u00e9es, les deux formes gardent leur couleur, leur texture et leur ar\u00f4me caract\u00e9ristique pour vos prochaines pr\u00e9parations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \ud83c\udf3f \u00c9corce de grenade marocaine sous deux formes naturelles : morceaux d’\u00e9corce s\u00e9ch\u00e9e ou poudre fine. \ud83c\udf75 Connue en darija sous le nom qchour rroman, cette mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 un seul ingr\u00e9dient garde une place dans les pr\u00e9parations maison. Choisissez \u00c9corce s\u00e9ch\u00e9e ou Poudre selon vos besoins.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51509,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[6598],"product_tag":[6639,6745,6456,6454,6638,6437,6436,6435,6633],"class_list":["post-48651","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruits-seches","product_tag-a-base-de-fruit","product_tag-decoction-de-plantes","product_tag-elements-en-vrac","product_tag-entier","product_tag-fruit-seche","product_tag-infusion","product_tag-ingredient-unique","product_tag-matiere-vegetale-sechee","product_tag-usage-culinaire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n\u00c9corce de grenade marocaine | Yassine Products Maroc<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez l\u2019\u00e9corce de grenade marocaine en morceaux s\u00e9ch\u00e9s ou poudre fine, un ingr\u00e9dient unique 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