{"id":48465,"date":"2026-09-30T03:33:47","date_gmt":"2026-09-30T02:33:47","guid":{"rendered":"https:\/\/yassineproducts.ma\/product\/graines-de-celeri-marocaines\/"},"modified":"2026-10-05T03:01:59","modified_gmt":"2026-10-05T02:01:59","slug":"graines-de-celeri-marocaines","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/yassineproducts.ma\/fr\/produit\/graines-de-celeri-marocaines\/","title":{"rendered":"Graines de c\u00e9leri marocaines"},"content":{"rendered":"<h3>\u2728 Graines de c\u00e9leri marocaines \u2014 Une \u00e9pice parfum\u00e9e du quotidien<\/h3>\n<p>Les graines de c\u00e9leri sont les petites graines enti\u00e8res et s\u00e9ch\u00e9es du c\u00e9leri, appel\u00e9es \u0628\u0630\u0648\u0631 \u0627\u0644\u0643\u0631\u0627\u0641\u0633 en arabe et habb l-karafs en darija. Leur surface stri\u00e9e vert brun et leur parfum concentr\u00e9, savoureux, donnent de la profondeur \u00e0 la cuisine de tous les jours. Une petite quantit\u00e9 suffit pour parfumer soupes, tajines, salades et m\u00e9langes d&rsquo;\u00e9pices maison.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n<p>Dans les cuisines d&rsquo;Afrique du Nord et de M\u00e9diterran\u00e9e, les graines de c\u00e9leri sont employ\u00e9es depuis longtemps pour assaisonner les plats de l\u00e9gumes, les lentilles, les sauces et les pr\u00e9parations marin\u00e9es. Dans la tradition familiale marocaine, elles \u00e9taient aussi pr\u00e9par\u00e9es en infusion chaude apr\u00e8s un repas copieux. C&rsquo;est une graine culinaire simple, \u00e0 la fois pr\u00e9sente dans le placard \u00e0 \u00e9pices et dans les habitudes de cuisine familiales.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf75 Comment les utiliser<\/h3>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf72 Ajoutez une petite pinc\u00e9e aux soupes de lentilles, de l\u00e9gumes ou \u00e0 un tajine mijot\u00e9.<\/li>\n<li>\ud83e\udd57 Incorporez-les aux vinaigrettes, marinades ou \u00e0 un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices fait maison.<\/li>\n<li>\ud83e\udd6c Utilisez-les avec les l\u00e9gumes cuits, les l\u00e9gumineuses et les sauces \u00e0 la tomate pour une note de c\u00e9leri savoureuse.<\/li>\n<li>\u2615 Traditionnellement, faites infuser une petite pinc\u00e9e dans de l&rsquo;eau chaude puis filtrez pour une infusion simple.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\ud83e\udd63 Assaisonnement simple pour soupe de l\u00e9gumes<\/h3>\n<ol>\n<li>Commencez votre soupe avec de l&rsquo;oignon, de la tomate et les l\u00e9gumes de votre choix.<\/li>\n<li>Lorsque les l\u00e9gumes commencent \u00e0 s&rsquo;attendrir, ajoutez une petite pinc\u00e9e de graines de c\u00e9leri avec de la coriandre et du sel selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<li>Laissez mijoter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres, puis servez chaud avec du pain.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\ud83e\uddfe Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<p>100 % graines de c\u00e9leri enti\u00e8res. Rien n&rsquo;est ajout\u00e9.<\/p>\n<h3>\ud83d\udd2c Profil du produit<\/h3>\n<p>Le c\u00e9leri (<em>Apium graveolens<\/em>) appartient \u00e0 la famille des Apiac\u00e9es. Ce produit est propos\u00e9 sous forme de graines enti\u00e8res, s\u00e9ch\u00e9es et en vrac, au caract\u00e8re naturellement aromatique et terreux.<\/p>\n<h3>\ud83d\udce6 Comment nous les vendons<\/h3>\n<p>Graines de c\u00e9leri enti\u00e8res en vrac, disponibles en 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 5kg.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf24\ufe0f Conservation<\/h3>\n<p>Conservez les graines dans un bocal ou sachet bien ferm\u00e9, dans un placard frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri du soleil direct et de l&rsquo;humidit\u00e9. Refermez bien l&#8217;emballage apr\u00e8s chaque utilisation pour pr\u00e9server leur parfum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf3f Des graines de c\u00e9leri marocaines enti\u00e8res au parfum chaud et savoureux pour soupes, tajines, salades et m\u00e9langes d&rsquo;\u00e9pices. \ud83c\udf72 Ces graines en vrac se pr\u00e9parent aussi traditionnellement en infusion chaude apr\u00e8s les repas. 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