{"id":47960,"date":"2026-09-30T03:14:16","date_gmt":"2026-09-30T02:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/yassineproducts.ma\/product\/alzaz-marocain\/"},"modified":"2026-10-05T02:51:06","modified_gmt":"2026-10-05T01:51:06","slug":"alzaz-marocain","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/yassineproducts.ma\/fr\/produit\/alzaz-marocain\/","title":{"rendered":"Alzaz marocain"},"content":{"rendered":"<h3>\u2728 Alzaz marocain \u2014 Une plante s\u00e9ch\u00e9e famili\u00e8re en deux formes<\/h3>\n<p>L&rsquo;Alzaz marocain, appel\u00e9 localement \u0639\u0634\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0632\u0627\u0632 et \u0627\u0644\u0632\u0627\u0632, est une plante \u00e0 feuilles s\u00e9ch\u00e9es propos\u00e9e sous deux formes pratiques : des morceaux de feuilles reconnaissables et une poudre fine jaune-verte. Il peut aussi s&rsquo;\u00e9crire Alzaz, Al Zaaz, Zaaz, Zaz ou El Zaz en lettres latines. Les feuilles enti\u00e8res ont un aspect vert p\u00e2le et discret, avec de petites tiges et des variations naturelles d&rsquo;un morceau \u00e0 l&rsquo;autre ; la poudre est plus fine et homog\u00e8ne pour les personnes qui pr\u00e9f\u00e8rent une forme d\u00e9j\u00e0 moulue.<\/p>\n<p>Ce produit unique r\u00e9unit les deux formes : choisissez celle qui convient \u00e0 la pr\u00e9paration que vous connaissez, sans devoir chercher deux fiches diff\u00e9rentes.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n<p>Dans la tradition des foyers marocains, l&rsquo;alzaz \u00e9tait conserv\u00e9 avec d&rsquo;autres plantes s\u00e9ch\u00e9es pour de simples pr\u00e9parations chaudes. Les familles choisissaient traditionnellement les feuilles lorsqu&rsquo;elles voulaient voir et manipuler la mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale, tandis que la poudre \u00e9tait utilis\u00e9e lorsqu&rsquo;une texture plus fine \u00e9tait recherch\u00e9e dans une pr\u00e9paration habituelle. Il s&rsquo;agit de pratiques domestiques transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, et non d&rsquo;une promesse de r\u00e9sultat particulier.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf75 Comment l&rsquo;utiliser<\/h3>\n<ul>\n<li>\ud83c\udf3f Choisissez les <strong>Feuilles<\/strong> pour une pr\u00e9paration chaude traditionnelle lorsque vous pr\u00e9f\u00e9rez des morceaux de feuilles visibles.<\/li>\n<li>\ud83e\udd63 Choisissez la <strong>Poudre<\/strong> lorsque votre pr\u00e9paration habituelle demande une texture fine, d\u00e9j\u00e0 moulue.<\/li>\n<li>\ud83e\uded9 Gardez les deux formes s\u00e9par\u00e9es et utilisez une cuill\u00e8re ou un ustensile propre et sec pour doser la poudre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour une pr\u00e9paration simple avec les feuilles, placez la quantit\u00e9 pr\u00e9vue dans votre recette familiale dans une tasse ou une casserole, couvrez d&rsquo;eau chaude, laissez reposer puis filtrez avant de servir. Ajoutez la poudre progressivement \u00e0 une pr\u00e9paration que vous connaissez d\u00e9j\u00e0 afin de garder une texture adapt\u00e9e \u00e0 votre recette.<\/p>\n<h3>\ud83e\uddfe Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<p>Ingr\u00e9dient unique : feuilles s\u00e9ch\u00e9es d&rsquo;Alzaz marocain. Rien n&rsquo;est ajout\u00e9 \u00e0 la forme Feuilles ni \u00e0 la forme Poudre.<\/p>\n<h3>\ud83d\udd2c Profil du produit<\/h3>\n<p>Ce produit est fourni sous forme de mati\u00e8re foliaire s\u00e9ch\u00e9e, soit en morceaux de feuilles avec de fines tiges, soit en poudre jaune-verte moulue. Les photographies montrent les v\u00e9ritables choix : des feuilles dans un plat blanc et un tas de poudre sur fond blanc uni.<\/p>\n<h3>\ud83d\udce6 Comment nous le vendons<\/h3>\n<p>S\u00e9lectionnez <strong>Feuilles<\/strong> ou <strong>Poudre<\/strong>, puis le poids exact dont vous avez besoin : 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg ou 5kg. Les Feuilles sont fournies en morceaux s\u00e9ch\u00e9s en vrac ; la Poudre est une mati\u00e8re foliaire s\u00e9ch\u00e9e finement moulue.<\/p>\n<h3>\ud83c\udf24\ufe0f Conservation<\/h3>\n<p>Conservez l&rsquo;Alzaz dans un r\u00e9cipient bien ferm\u00e9, dans un placard frais et sec, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re directe et de l&rsquo;humidit\u00e9. Utilisez des ustensiles propres et secs et refermez rapidement le paquet apr\u00e8s chaque usage pour pr\u00e9server sa texture s\u00e8che et son ar\u00f4me naturel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf3f L&rsquo;Alzaz marocain est une plante s\u00e9ch\u00e9e propos\u00e9e en Feuilles enti\u00e8res ou en Poudre fine. Ses feuilles vert p\u00e2le et sa poudre jaune-verte accompagnent les pr\u00e9parations traditionnelles du foyer, avec la texture qui convient \u00e0 votre usage. \ud83d\udce6<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51375,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1929],"product_tag":[6376,6454,6714,6437,6436,6435,6710,6642],"class_list":["post-47960","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-herbes","product_tag-en-poudre","product_tag-entier","product_tag-feuilles-sechees","product_tag-infusion","product_tag-ingredient-unique","product_tag-matiere-vegetale-sechee","product_tag-poudre-botanique","product_tag-preparation-familiale-plantes","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Alzaz marocain | Yassine Products 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