Connue au Maroc sous les noms d’arq souss, arq sous, erk souss et \u0639\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0633\u0648\u0633, la r\u00e9glisse est la racine s\u00e9ch\u00e9e de Glycyrrhiza glabra<\/em>. Elle est aussi appel\u00e9e liquorice, sweet root, r\u00e9glisse et racine de r\u00e9glisse. L’option Racine pr\u00e9sente de longs b\u00e2tons bois\u00e9s \u00e0 l’\u00e9corce brune, aux extr\u00e9mit\u00e9s coup\u00e9es claires et aux fibres visibles ; l’option Poudre est une racine moulue en vrac, brun dor\u00e9. Les deux formes offrent le caract\u00e8re chaud et naturellement doux qui fait conna\u00eetre cette plante traditionnelle.<\/p>\n Dans les traditions marocaine et arabe, l’arq souss \u00e9tait pr\u00e9par\u00e9 comme boisson chaude ou froide doucement sucr\u00e9e, lorsqu’on recherchait une tasse d’herbes r\u00e9confortante. Il \u00e9tait traditionnellement utilis\u00e9 pour apaiser la gorge, r\u00e9conforter l’estomac apr\u00e8s le repas et apporter une douceur naturelle aux pr\u00e9parations d’herbes. Les morceaux de racine et leur forme moulue \u00e9taient gard\u00e9s dans les placards pour les infusions, les boissons traditionnelles et les m\u00e9langes d’herbes du quotidien.<\/p>\n 100% racine de r\u00e9glisse s\u00e9ch\u00e9e (Glycyrrhiza glabra<\/em>). La Racine est fournie en b\u00e2tons entiers en vrac ; la Poudre est cette m\u00eame racine s\u00e9ch\u00e9e moulue, sans m\u00e9lange ni ar\u00f4me ajout\u00e9.<\/p>\n La r\u00e9glisse appartient \u00e0 la famille des l\u00e9gumineuses et est une racine v\u00e9g\u00e9tale s\u00e9ch\u00e9e. La forme Racine enti\u00e8re est bois\u00e9e et fibreuse ; la Poudre est une forme moulue en vrac, brun dor\u00e9. Sa douceur caract\u00e9ristique et son ar\u00f4me terreux se d\u00e9veloppent progressivement dans les pr\u00e9parations \u00e0 l’eau chaude.<\/p>\n Choisissez Racine ou Poudre, puis 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg ou 5kg. La Racine arrive en b\u00e2tons entiers en vrac ; la Poudre arrive sous forme de r\u00e9glisse moulue en vrac.<\/p>\n Gardez chaque forme dans un sachet ou un bocal bien ferm\u00e9, dans un placard frais et sec, \u00e0 l’abri du soleil direct et de l’humidit\u00e9. \u00c9loignez-la des aliments tr\u00e8s parfum\u00e9s et refermez le contenant rapidement apr\u00e8s usage pour pr\u00e9server son ar\u00f4me.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ud83c\udf3f Racine de r\u00e9glisse marocaine s\u00e9ch\u00e9e sous deux formes pratiques : b\u00e2tons de Racine bois\u00e9e et Poudre en vrac. \ud83c\udf75 Connue sous le nom d’arq souss et \u0639\u0631\u0642 \u0627\u0644\u0633\u0648\u0633, elle apporte une note chaude et naturellement douce aux infusions traditionnelles.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51331,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[6735],"product_tag":[6745,6376,6454,6468,6455,6437,6436,6435,6710,6643,6642,6434,6715,6633],"class_list":["post-47798","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-racines","product_tag-decoction-de-plantes","product_tag-en-poudre","product_tag-entier","product_tag-famille-legumineuses","product_tag-forme-fibreuse","product_tag-infusion","product_tag-ingredient-unique","product_tag-matiere-vegetale-sechee","product_tag-poudre-botanique","product_tag-preparation-eau-chaude","product_tag-preparation-familiale-plantes","product_tag-racine-sechee","product_tag-rituel-de-tisane","product_tag-usage-culinaire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n
\ud83c\udf75 Comment l’utiliser<\/h3>\n
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\ud83e\udd63 Infusion simple de r\u00e9glisse<\/h3>\n
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\ud83e\uddfe Ingr\u00e9dients<\/h3>\n
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