Le fruit de doum marocain est le fruit s\u00e9ch\u00e9 du palmier doum, Hyphaene thebaica<\/em>. Il est aussi appel\u00e9 doum, dom, doom fruit, fruit du palmier doum ou gingerbread palm fruit ; en arabe, on le nomme \u062f\u0648\u0645, \u0627\u0644\u062f\u0648\u0645, \u062b\u0645\u0631\u0629 \u062f\u0648\u0645 et \u062b\u0645\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062f\u0648\u0645. Les fruits entiers visibles sur la photographie sont petits, ronds et rouge-brun \u00e0 brun fonc\u00e9, tandis que la poudre est une forme moulue grossi\u00e8re, brun dor\u00e9, du m\u00eame fruit. Son caract\u00e8re naturellement terreux et l\u00e9g\u00e8rement doux fait du doum un ingr\u00e9dient familier des r\u00e9serves de cuisine nord-africaines.<\/p>\n Dans les traditions alimentaires marocaines, nord-africaines et arabes, le doum \u00e9tait traditionnellement pr\u00e9par\u00e9 comme boisson chaude familiale, appr\u00e9ci\u00e9e pour son go\u00fbt particulier de fruit de palmier. Les familles gardaient aussi le fruit de doum entier ou sa poudre parmi leurs ingr\u00e9dients secs pour les boissons de saison et les pr\u00e9parations maison traditionnelles. Dans la tradition populaire, il \u00e9tait utilis\u00e9 dans des pr\u00e9parations chaudes pour le confort de la gorge et le bien-\u00eatre quotidien ; ce sont des usages transmis par les foyers, et non des promesses de gu\u00e9rison actuelles.<\/p>\n 100 % de fruit de doum marocain s\u00e9ch\u00e9 (Hyphaene thebaica<\/em>). L’option Fruit entier contient des fruits s\u00e9ch\u00e9s intacts ; l’option Poudre contient uniquement du fruit de doum moulu, sans m\u00e9lange ni ingr\u00e9dient ajout\u00e9.<\/p>\n Famille botanique : Arecaceae, la famille des palmiers. Mati\u00e8re : fruit s\u00e9ch\u00e9 du palmier doum. Formes : fruits entiers rouges-bruns en vrac ou poudre grossi\u00e8re brun dor\u00e9. Ar\u00f4me et go\u00fbt : terreux, chaud et naturellement l\u00e9g\u00e8rement doux. C’est un produit \u00e0 ingr\u00e9dient unique, fourni sec pour votre propre pr\u00e9paration.<\/p>\n Choisissez Fruit entier pour des fruits de doum s\u00e9ch\u00e9s, entiers et en vrac, ou Poudre pour du fruit de doum moulu. Les deux formes sont propos\u00e9es en 100g, 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 5kg. La forme choisie est illustr\u00e9e par sa photographie de produit correspondante.<\/p>\n Conservez le fruit de doum entier ou la poudre de doum dans un sachet, un bocal ou un r\u00e9cipient bien ferm\u00e9, dans un endroit frais et sec, \u00e0 l’abri de l’humidit\u00e9 et du soleil direct. Utilisez une cuill\u00e8re propre et s\u00e8che pour la poudre et refermez bien le contenant apr\u00e8s chaque usage afin de pr\u00e9server son ar\u00f4me et sa texture.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ud83c\udf34 Le fruit de doum marocain est le fruit s\u00e9ch\u00e9 du palmier doum, appr\u00e9ci\u00e9 entier ou moulu en poudre chaude et terreuse. \ud83c\udf75 Connu sous les noms de doum, dom et \u062b\u0645\u0631\u0629 \u0627\u0644\u062f\u0648\u0645, il fait partie des traditions alimentaires nord-africaines et se pr\u00e9pare souvent en boisson r\u00e9confortante. \u2728<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51254,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[6598],"product_tag":[6639,6456,6376,6454,6638,6436,6710,6643,6633],"class_list":["post-47406","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fruits-seches","product_tag-a-base-de-fruit","product_tag-elements-en-vrac","product_tag-en-poudre","product_tag-entier","product_tag-fruit-seche","product_tag-ingredient-unique","product_tag-poudre-botanique","product_tag-preparation-eau-chaude","product_tag-usage-culinaire","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\n\ud83c\udf3f Usages traditionnels et culturels<\/h3>\n
\ud83c\udf75 Comment l’utiliser<\/h3>\n
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\ud83e\udd63 Boisson simple au doum<\/h3>\n
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